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Koffein

Koffeinkristalle Strukturformel

Kaffee ohne Koffein: Wie geht das und warum?

Klicken Sie auf den unteren Button, um den Inhalt von rcm-eu.amazon-adsystem.com zu laden. Inhalt laden Bestimmt kommt es euch bekannt vor: Ihr werdet ohne eure Portion Koffein am Morgen irgendwie nicht so richtig wach. Wie kommen also manche Menschen auf die Idee, entkoffeinierten Kaffee zu trinken? Wie kommt man auf die Idee, den Kaffeebohnen das […]

Kaffee vs Espresso

Kaffee vs Espresso worin liegt der Unterschied | Röstung | Mahlgrad | Zubereitung | Koffein

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Kaffee und Espresso?   Grundsätzlich stammen sowohl Kaffee als auch Espresso von ein und derselben Kaffeepflanze. Somit ist die Grundressource der beiden Mischungen dieselbe. Erst die spätere Verarbeitung der Bohnen entscheidet darüber, ob Sie in Form von Espresso oder Kaffee in der Tasse landen. Sowohl für die Zubereitung von […]

Coffea Arabica

Die beiden beliebtesten Kaffeesorten Coffea Arabica & Canephora (Robusta)

Klicken Sie auf den unteren Button, um den Inhalt von rcm-eu.amazon-adsystem.com zu laden. Inhalt laden Robusta (Coffea Canephora) und Arabica (Coffea Arabica) Die Bezeichnungen Arabica und Robusta sind uns die geläufigsten für die bekanntesten Kaffeesorten, die wir den zahlreichen Kaffee-Verpackungen entnehmen können. Innerhalb der Kaffee-Industrie werden zwar auch noch andere Sorten wie Coffea liberica oder […]

Kaffeeunverträglichkeit

Kaffeeunverträglichkeit – Wir klären auf!

Kaffeeunverträglichkeit kann viele Ursachen haben und kann wie andere Lebensmittelunverträglichkeiten unterschiedliche Symptome aufzeigen. Welche Symptome können bei Kaffeeunverträglichkeit auftreten?